お酒×食事の相性（２）

みなさんこんにちは！

地下鉄「伏見駅」より徒歩１分のところにある

美味しい魚と野菜　じねん　です！

４月も折り返し地点にやってきました。

【令和】まであと少し、平成に感謝するとともに、

新しい時代になることを、一緒にじねんでお祝いしましょう！

さて本日もお酒と食事の相性について、どんどんご紹介していこうと思います！

ウイスキー×燻製

基本的に何でも合うウイスキーですが、

やはり香りを楽しみたいものですよね。

そんなウイスキーにはいぶりがっこなどの燻製されたものがよく合います。

当店のいぶりがっこクリームチーズと合わせてみてはいかがでしょうか？

赤ワイン×肉

赤ワインに含まれているタンニンという成分は

肉に反応して、肉を柔らかくしてくれる効果があります。

美味しいお肉をより一層美味しくしてくれます。

白ワイン×野菜

赤ワインより酸味があり、すっきりしている白ワインは

野菜の甘みや酸味をうまく引き立ててくれますし、

フルーティーな香りも野菜の邪魔になりません。

当店の国産・有機・無農薬・低減農薬にこだわった

新鮮な野菜と合わせてみて下さいね！

このようにお酒の種類や味に合わせて、

自分だけのマリアージュを見つけてみるのも一つの楽しみ方です。

とはいっても、好きなものを飲んで好きなものを食べるのが

一番おいしいですよね(^^♪

色々な組み合わせでお楽しみくださいね！

店舗情報

地下鉄伏見駅から徒歩１分

美味しい野菜と魚　じねん

〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦2-16-5
セントレイクレノン錦１Ｆ

昼（月～金）コースのみ　※要予約
11：45～14：00（L.O13：30）
夜　17：00～24：00（L.O23：45）

ご予約・お問い合わせ
052-222-2355
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